Éclairage

La lumière est essentielle à la vie

Autour de nous, sur terre, il existe un champ magnétique très puissant dont on ne peut percevoir qu’une infime partie et c’est sous la forme de la lumière que nous la percevons.

Light as visible electromagnetic radiation

La lumière c’est

  • Le nom donné aux rayonnements électromagnétiques visibles.
  • Elle a également été considérée comme étant une combinaison de rayonnements et de réactions lui étant liées.
  • Conclusion, la perception de la lumière dépend également de l’observateur physique.

Les oiseaux en général ont une vision très développée contrairement aux cochons qui ont une vision assez restreinte (juste les teintes foncées et plus claires) mais un odorat très développé. Les oiseaux doivent être capables de voir les petits insectes et les petites graines pour se nourrir.

Les yeux des êtres vivants sont faits de cônes et de bâtonnets. Les cônes sont liés à la vision des fréquences (couleurs) et les bâtonnets aux mouvements. De façon générale, un oiseau mange des insectes de couleurs vives, les rouges par exemple. Les poulets communiquent en partie avec leurs yeux ; ils observent les autres poulets du groupe, lorsque l’un d’entre eux trouve de la nourriture, les autres suivront immédiatement. Ainsi, la lumière est également importante pour la structure sociale. Une lumière insuffisance pourrait causer des récoltes indésirables et / ou du cannibalisme.

La lumière permet la synchronisation de plusieurs processus physiologiques, tels que la faim, la digestion et la régulation de la température du corps. La lumière influence les différents processus hormonaux qui sont responsables du développement, de la maturité et des processus de reproduction.

Il existe trois différents types de cônes et de bâtonnets dans les yeux des êtres vivants. Les êtres humains ont trois différents types de cônes et les oiseaux en possèdent 4 ! Les poulets peuvent voir entre 350 et 800 nm, tandis que les humains ne peuvent voir qu’entre 400 et 750 nm. En plus de cette différence de perception, ils possèdent également des récepteurs dans leur cerveau qui influencent un grand nombre de fonctions biologiques et physiologiques. Ces récepteurs « choisissent » tout particulièrement les longueurs d’onde les plus longues ; ces dernières influencent alors les processus de reproduction, le comportement social et le rythme de 24 heures est également influencé par ces récepteurs.

Ainsi, la perception de la « lumière » est de même complètement différente pour les êtres humains!!

Eye anatomic
Anatomie de l’œil

  Les poulets voient une ligne bleue alors que les êtres humains la perçoivent verte!
  Les poulets voient une ligne bleue alors que les êtres humains la perçoivent verte!

L’influence de la lumières dans les poulaillers est un sujet de recherche depuis des années et est encore étudié!

Research discovered a difference in perception of light

(source: Poultry Science 1999-78 & 1997-76)

Wavelength Band (nm) Human colour sensation Human perception at 0.1 w/m²(lux) Fowl perception at 0.1 w/m²(gallilux) Times
440-460 Blue 3,0 39,8 13,3
460-480 Blue 7,1 52,4 7,34
480-500 Blue 16,4 53,1 3,24
520-540 Green 60,2 59,0 0,98
540-560 Green 67,8 66,9 0,99
620-640 Orange/Red 16,7 42,7 2,56
640-660 Red 6,6 20,7 3,12
680-700 Red 0,5 5,8 11,30

 

Conclusions:

  1. La lumière est, après l’eau, la nourriture et la chaleur, le facteur le plus important dans les poulaillers modernes ! Avec la bonne lumière le fermier peut atteindre de meilleurs résultats !
  2. Les besoins de lumière sont différents d’un animal à l’autre, notamment en fonction de l’âge.

Les demandes de base en termes de lumières dans un poulailler

Puisque les besoins des animaux changent en fonction de l’âge et de leur utilisation, il existent différentes solutions d’éclairage pour répondre à ces différents objectifs. Quelques unes des caractéristiques générales sont:

Poulets de chair

  • L’uniformité de l’intensité de la lumière au niveau de l’animal
  • Une intensité importante au départ permet de stimuler le processus croissance et la réduction de cette intensité lumineuse permet par la suite de respecter les besoins des animaux.
  • La lumière qui se réfléchit sur les gouttes d’eau accrochées aux tétines des abreuvoirs permet d’attirer les jeunes poulets vers cet abreuvoir afin qu’ils trouvent l’eau plus rapidement!

Bâtiments d’élevage pour les futures pondeuses et cheptels parentaux

  • Généralement la lumière est la même que pour les poulaillers à chair mais de plus en plus souvent, la gestion de l’éclairage est utilisée pour préparer les poulets à la période de production à venir.

Pondeuses

  • La lumière est généralement uniforme dans la plupart des poulaillers, notamment dans la mangeoire, bien qu’il soit préférable que l’intensité soit plus faible à l’endroit choisi pour la ponte ; et parfois, l’intensité est augmentée pour obtenir l’effet inverse.

Cheptel parental

  • La lumière est généralement uniforme dans la plupart des poulaillers, bien qu’il soit préférable que l’intensité soit plus faible dans les emplacements où la ponte doit être effectuée.
  • Une intensité lumineuse plus importante, comparée aux zones de pontes, permet de stimuler les mâles pour l’accouplement.

Exemples de plans d’éclairage

Peuvent être trouvés au chapitre (onglet) « exemples de plans d’éclairage ».

Intensité lumineuse

Comme nous l’avons déjà précisé, fournir la bonne intensité de lumière est essentiel et les entreprises d’élevage comme les fournisseurs animaliers sont ceux qui connaissent le mieux les animaux. De nombreuses informations à ce sujet sont disponibles sur leurs sites web et dans leurs manuels techniques.

Calcul de l’intensité de lumière

Le problème avec l’intensité lumineuse réside dans le fait que la production de lumière d’une lampe est donnée en Lumen, alors que la plupart des fermiers s’intéressent au niveau de Lux que reçoivent les animaux. Les fabricants de lampes sont obligés de mentionner la production de lumière en LUMEN par lampe. En regardant de plus près, on trouvera des valeurs d’environ 10 Lumen/Watt jusqu’à 150 Lumen/Watt. Toutefois, connaître la production de Lumen est une chose, connaître le niveau de Lux adapté pour les animaux en est une autre.

Nous savons que certains utilisent une règle de base : un lux égale un lumen / m² Veillez à être très vigilant à ce niveau là. Vérifiez par vous-même : installer une lampe 50 cm plus haut change le niveau de Lux reçu au sol.

Gasolec B.V. calcule le niveau de LUX à proximité des animaux au sol pour les systèmes de lumières Orion et IPL de Gasolec de la façon suivante:

Light formula

Le facteur de correction est utilisé pour traduire les facteurs qui influencent l’intensité lumineuse, tels que la réflexion sur les murs & le toit, la hauteur des lampes, la poussière dans l’air, le type et la couleur des oiseaux, etc. Généralement, ce facteur de correction se situe entre 0,35 et 0,60 selon les variables ci-dessus. Cette formule change avec les lampes LED.

Temps d’éclairage par jour

Il s’agit encore une fois d’un sujet important et les scientifiques, les fermiers et les groupes s’intéressant au bien-être animal ont des idées différentes ! Dans un premier temps nous nous référons aux différents fournisseurs animaliers et à leurs manuels techniques.

En général, la lumière doit être éteinte au moins 4 - 6 heures/ jour sauf pour les poussins pendant les premiers jours : une période de lumière de 24 heures est souent de mise.

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